白灼鱿鱼
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笑颜oath

白灼鱿鱼,简单而又美味!

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 1条
料酒 适量
适量
适量
适量
生抽 适量
香醋 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好鱿鱼1只,
  • 步骤 2/7
    鱿鱼剥去表皮黑膜,去内脏,去杂质洗净,
  • 步骤 3/7
    鱿鱼先斜着切花刀,再竖切花刀,注意不要切断,再改刀切成块。
  • 步骤 4/7
    锅里放入适量清水,加姜,葱,蒜,料酒煮开,
  • 步骤 5/7
    放入鱿鱼,大火煮至鱿鱼卷起,
  • 步骤 6/7
    马上捞出控水,放入大盘,
  • 步骤 7/7
    用生抽,香醋,盐,糖,胡椒粉等调料调成的蘸汁即可。
小贴士

1.蘸汁可以根据自己喜欢的调。

2.焯鱿鱼的时间不能长,卷起即可捞出。时间一长就影响口感。

3..高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。

发布于 2019-07-11
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