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白灼鱿鱼
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笑颜oath

白灼鱿鱼，简单而又美味！

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 1条
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
香醋 适量
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好鱿鱼1只，
  • 步骤 2/7
    鱿鱼剥去表皮黑膜，去内脏，去杂质洗净，
  • 步骤 3/7
    鱿鱼先斜着切花刀，再竖切花刀，注意不要切断，再改刀切成块。
  • 步骤 4/7
    锅里放入适量清水，加姜，葱，蒜，料酒煮开，
  • 步骤 5/7
    放入鱿鱼，大火煮至鱿鱼卷起，
  • 步骤 6/7
    马上捞出控水，放入大盘，
  • 步骤 7/7
    用生抽，香醋，盐，糖，胡椒粉等调料调成的蘸汁即可。
小贴士

1.蘸汁可以根据自己喜欢的调。

2.焯鱿鱼的时间不能长，卷起即可捞出。时间一长就影响口感。

3..高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。

发布于 2019-07-11
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