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油炸花生米
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掰果BAAAAYGO

油炸花生米是非常普通的家常菜，虽说现在人们都讲究养生不会常吃它，可还是有很多人会念念不忘，即便是炎炎夏日看见它，就想来杯冰啤爽一下。平日里三五知己聚在一起，喝点小酒的酒肴都会首先油炸花生米，可见有多么深入人心

时间:10分钟内
食材
干花生米 200g
花生油 200ml
细盐 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    挑选花生米，把发黑的，破碎的，生芽的挑出
  • 步骤 2/9
    清水洗一下马上捞出沥干水分
  • 步骤 3/9
    晾干水分
  • 步骤 4/9
    锅烧热倒入凉油
  • 步骤 5/9
    花生凉油下锅转小火
  • 步骤 6/9
    用铲子不停翻炒
  • 步骤 7/9
    翻炒至表皮变色有噼啪的声音，皮曝开马上捞出
  • 步骤 8/9
    撒上细盐搅拌均匀
  • 步骤 9/9
    等放凉了即可食用，香酥美味
小贴士

下酒菜

发布于 2019-07-23
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