茄汁五花肉藕卷
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冲锋衣leaflet

想做个下饭的菜给孩子吃,还是做个茄汁味的吧

时间:10-30分钟
食材
1节
五花肉 100g
番茄酱 10g
适量
适量
料酒 4g
生抽 5g
五香粉 1g
白糖 5g
香醋 4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/24
    藕去皮
  • 步骤 2/24
    然后切成条
  • 步骤 3/24
    加入锅里煮五分钟
  • 步骤 4/24
    五花肉切成片
  • 步骤 5/24
    然后加入料酒
  • 步骤 6/24
    加入生抽
  • 步骤 7/24
    加入五香粉
  • 步骤 8/24
    然后抓匀腌15分钟
  • 步骤 9/24
    拿一块腌好的五花肉
  • 步骤 10/24
    然后卷直藕
  • 步骤 11/24
    全部卷好
  • 步骤 12/24
    下锅煎
  • 步骤 13/24
    煎至金黄
  • 步骤 14/24
    煎好的
  • 步骤 15/24
    番茄酱
  • 步骤 16/24
    加入香醋
  • 步骤 17/24
    加入白糖
  • 步骤 18/24
    加入清水上锅煮开
  • 步骤 19/24
    煮至均匀
  • 步骤 20/24
    然后加入煎好的肉
  • 步骤 21/24
    中火慢慢的煮在加入盐
  • 步骤 22/24
    最后加入一点淀粉
  • 步骤 23/24
    煮至收汁
  • 步骤 24/24
    然后装盘里
小贴士

煎的时候一定要慢慢的小火煎,煎不能使肉散开

发布于 2019-07-23
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