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大片牛肉
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微光倾城含萱

大片牛肉一直是我钟爱的菜系，这道菜非常适合不吃辣的朋友，如果喜欢吃辣，就把甜椒换成辣椒即可。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 500g
甜椒 1个
白芝麻 2匙
蚝油 1匙
葱段 3根
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备新鲜牛肉
  • 步骤 2/8
    高压锅清水煮15分左右，个人建议不加盐和香料，这样更健康
  • 步骤 3/8
    牛肉放凉后切片，厚度如图，也可以切成自己喜欢的厚度
  • 步骤 4/8
    取适量牛肉片加白芝麻、生抽、芝麻油、蚝油混合搅拌
  • 步骤 5/8
    准备好甜椒及葱段
  • 步骤 6/8
    锅内加油烧热，迅速加入拌好的牛肉片翻炒几下
  • 步骤 7/8
    加入甜椒继续翻炒
  • 步骤 8/8
    最后，出锅前放上葱段。好啦，香喷喷的牛肉就出锅啦?
小贴士

牛肉一定要过水煮一下，我推荐不加盐和香料，吃得原汁原味也更健康。

发布于 2019-10-25
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