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西红柿炖土豆
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南方有约

我家宝宝最近胃口不好，为了给他改善伙食，我做了他最爱吃的西红柿土豆，西红柿酸酸甜甜的味道，对于孩子来说比较下饭，中午的时候，小家伙差不多吃了半碗饭。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
土豆 2个
盐 2勺
生抽 少许
醋 少许
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    准备材料
  • 步骤 2/21
    把土豆去皮
  • 步骤 3/21
    清洗干净后，切成小块
  • 步骤 4/21
    然后锅中放入适量的水，把土豆放进去焯熟
  • 步骤 5/21
    把炒熟的土豆捞出来，沥水
  • 步骤 6/21
    西红柿用刀在顶端打个十字刀，然后放在碗中，倒入开水汤一下
  • 步骤 7/21
    看到没，皮很轻松的就剥了下来
  • 步骤 8/21
    然后把西红柿切成小块
  • 步骤 9/21
    锅中放入适量的油，油温六成热时，放入西红柿
  • 步骤 10/21
    加入一勺盐
  • 步骤 11/21
    放入适量的醋
  • 步骤 12/21
    放入少许生抽
  • 步骤 13/21
    翻炒均匀后，放入焯熟的土豆块
  • 步骤 14/21
    大火翻炒均匀后，加入一勺盐
  • 步骤 15/21
    可以加入少许的开始，把西红柿的汁炖出来，不喜欢汁多的，可以不用加。
  • 步骤 16/21
    炖成这样即可盛盘
  • 步骤 17/21
    成品图
  • 步骤 18/21
    成品图
  • 步骤 19/21
    成品图
  • 步骤 20/21
    成品图
  • 步骤 21/21
    成品图
小贴士

西红柿去皮的话可以在顶上画一个十字刀，用开水烫一下

发布于 2019-08-19
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