芭比娃娃出生于1959年3月9日,算起来今年已经有56岁高龄了,但她依然保持着美丽的容貌,姣好的身材,我想这才是真正的芭比梦吧。因为可儿娃娃是中国人,所以这次选了中国的可儿娃娃做为模特。普通的娃娃蛋糕做起来不算困难,但确实比较费时间(如果用网上卖的裙子模具来烤蛋糕会好一点,我没有看过实物,但感觉那个模具的裙子比较小),我是用了两天时间来完成的,一天做蛋糕,一天裱花,第一次做,本来想用我喜欢的淡紫色或者是淡蓝色来裱,但因为裱花台是粉色的,我又没有卡纸,做好后确实不好取下来,所以只好选了淡黄色来搭,花边裱得也不完美,所以最终结果不算很满意,不过小熊送去给朋友们吃后,得到了大家的赞赏和喜爱我非常开心。娃娃的头发垂下来更美,但怕弄脏后面的蛋糕,只好扎起来了。
8寸蛋糕原料:鸡蛋5个 白砂糖60克(入蛋白) 白砂糖30克(入蛋黄) 玉米油40克 牛奶40克 低筋面粉85克
烘焙:烤箱中下层 160度50分钟 150度20分钟(根据自己的烤箱做调整)
将8寸蛋糕的量乘以0.6就得到6寸蛋糕的配方
烘焙:烤箱中下层 150度 55分钟(根据自己的烤箱做调整)
裱花:淡奶油900克 糖粉90克 AMERICOLOR色素适量
1、我用了两个8寸的蛋糕和一个6寸的蛋糕,蛋糕层中间还可以夹上水果,但今天家里没有了,所以这次没夹。
2、淡奶油我打发了1000克,最后没有用完,所以感觉最终用了900克左右。
3、娃娃的装饰过程比较随意,按照自己的喜好即可,我用的是挤玫瑰花的裱花嘴挤出的裙子。