不用模具也能做出漂亮的月饼，果子教大家在中秋节来一款自己纯手工捏制做的螃蟹月饼也很高大上哦，看这些可爱的螃蟹多惹人眼啊！巧手们快来动手试试吧，非常简单，不信就动手试一试！
1、月饼馅料可以是蛋黄、莲蓉等，自己喜欢什么馅料就配什么吧！
2、烤制的时候注意调节温度，最好用烤箱温度计测量，防止烤箱恒温不准，最好开热风功能，可以让月饼受热上色均匀
3、烤至表面呈微枣红色最好
4、烤好后不要立即食用，取出放凉，待月饼冷却后，阴凉放置2-4天回油才可食用。