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清炒莴笋
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海豚

清炒莴笋制作简单，营养丰富，口感非常好。

时间:10分钟内
食材
莴笋 2根
油 25g
大蒜 1个
干辣椒 3个
花椒 8颗
盐 5g
葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，莴笋、干辣椒、花椒、葱花，蒜片
  • 步骤 2/6
    莴笋切片，用盐腌一下
  • 步骤 3/6
    将干辣椒、花椒、蒜片放进锅中爆香
  • 步骤 4/6
    炒出香味后倒入冲洗干净的莴笋片
  • 步骤 5/6
    莴笋炒软后放入食盐
  • 步骤 6/6
    撒葱花翻炒均匀
小贴士

莴笋用盐腌了去除水分过后会变软，喜欢吃脆的可以不用盐腌

发布于 2019-09-02
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