酒店走菜率最高的小菜“黄豆拌小青菜”。我第一次吃到这个菜，就是在烤鸭店点的。眼前一绿一黄，好清新啊，留下了深刻印象。今天也想分享给大家这道简单好吃的菜肴。”
青菜稍微焯一下，小心变色，米醋 ， 生抽不能多，蚝油少许 ，要不颜色不清脆了。