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香菇油菜
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发财dissipate

对清菜有独特的喜爱，油菜自然也爱，清炒或者加香菇炒都好吃，这次准备做香菇油菜，我家孩子也爱吃

时间:10分钟内
食材
油菜 300g
香菇 6个
葱 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
盐 少许
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好油菜 摘洗干净，沥干水份备用
  • 步骤 2/11
    香菇 洗干净，葱和大蒜切好
  • 步骤 3/11
    香菇切片备用
  • 步骤 4/11
    锅里放油，油热放入葱花爆香
  • 步骤 5/11
    放入香菇片
  • 步骤 6/11
    翻炒片刻至软
  • 步骤 7/11
    放油菜
  • 步骤 8/11
    翻炒片刻，放蚝油
  • 步骤 9/11
    加盐少许，蚝油有咸味所以少放盐
  • 步骤 10/11
    翻炒片刻关火，放蒜
  • 步骤 11/11
    出锅，一道可口的香菇油菜就做好了
小贴士

蚝油油菜 因为有蚝油，所以盐一定要少放，大火快炒 关火后再放大蒜，这样盛出来就很大的蒜香味，我喜欢吃大蒜，所以都是关火后放，不喜欢大蒜味的可以出锅前放

发布于 2019-08-20
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