香菇油菜
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发财dissipate

对清菜有独特的喜爱,油菜自然也爱,清炒或者加香菇炒都好吃,这次准备做香菇油菜,我家孩子也爱吃

时间:10分钟内
食材
油菜 300g
香菇 6个
适量
大蒜 适量
蚝油 适量
少许
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好油菜 摘洗干净,沥干水份备用
  • 步骤 2/11
    香菇 洗干净,葱和大蒜切好
  • 步骤 3/11
    香菇切片备用
  • 步骤 4/11
    锅里放油,油热放入葱花爆香
  • 步骤 5/11
    放入香菇片
  • 步骤 6/11
    翻炒片刻至软
  • 步骤 7/11
    放油菜
  • 步骤 8/11
    翻炒片刻,放蚝油
  • 步骤 9/11
    加盐少许,蚝油有咸味所以少放盐
  • 步骤 10/11
    翻炒片刻关火,放蒜
  • 步骤 11/11
    出锅,一道可口的香菇油菜就做好了
小贴士

蚝油油菜 因为有蚝油,所以盐一定要少放,大火快炒 关火后再放大蒜,这样盛出来就很大的蒜香味,我喜欢吃大蒜,所以都是关火后放,不喜欢大蒜味的可以出锅前放

发布于 2019-08-20
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