这次去浙江旅游，吃到梅干菜炒刀豆，非常喜欢这个味。回来的时候也带了2包梅干菜回来，依样画葫芦做做。
1.刀豆一定要煮熟透了才好吃。
2.梅干菜要提早浸泡一下。
3.浸泡梅干菜的水过滤后可以放入煮菜。
4.糖的用量很少，提鲜的。