中秋节给爸妈送去两个礼盒，一盒沙湖盐蛋，一盒松花皮蛋。老人家吃得慢，盐蛋还好，皮蛋基本上没吃。老爸这次住院回家后，把没吃的松花皮蛋给草儿装起来，还有一些不适合老人吃的食物，一并叫草儿带回家。皮蛋是很多人喜欢的美味，一般凉拌吃的较多。皮蛋性凉，肝火旺时可以适当吃点。草儿喜欢加点姜蒜醋拌食，可以中和一些寒凉，吃着更舒服一些。
1、松花皮蛋较为寒凉，吃的时候最好能加点姜蒜或者醋中和一下，温凉搭配更利于健康。
2、花生用陈醋拌过，口感和味道相当不错。