四季豆肉沫最下饭了，有时纠结买什么菜的时候就会想到吃这个，放点干辣椒一炸，香辣开胃，可惜家里没有橄榄菜了，否则加上一勺更美味。
豆角掐去两头、去筋口感更好，豆角一定要炒熟否则容易食物中毒。
肉馅提前腌一下更入味。