核桃青豆玉米
7.4万 热度 845 收藏
blaze思如

今天无意中看到了朋友送的新鲜核桃仁了,想搭配青豆和玉米一起炒。大家都知道,核桃仁外形类似人脑部形状,常吃它能补充大脑的营养,健脑益智;而它堪称抗氧化之王,同时还有美容、消炎杀菌、保护心脏、防止白发、防治神经衰弱等功效。烤过的核桃仁粒,搭配玉米和青豆一起炒,没想到给我带来了大大的惊喜,口感真好,香脆的核桃仁、香甜软糯的玉米、清甜的青豆的无意邂逅,融汇在一起带来这么好吃的味道。

时间:10分钟内
食材
核桃仁 1小蝶
青豆 1小蝶
玉米 1小盘
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料;
  • 步骤 2/9
    干净锅, 将核桃放入里面微微翻炒一下, 炒香后盛出来;(也可以放入烤箱中微微烘烤一下)
  • 步骤 3/9
    烧锅开水,放入少许盐和几滴油;
  • 步骤 4/9
    将玉米和青豆放入里面焯煮熟;
  • 步骤 5/9
    捞出后控干水分;
  • 步骤 6/9
    热锅凉油, 放入焯好的青豆玉米进去翻炒;
  • 步骤 7/9
    翻炒几下后加入盐调味;
  • 步骤 8/9
    最后出锅时放入核桃仁翻炒均匀即可盛入盘中。
  • 步骤 9/9
    端上桌了。
小贴士

1. 将核桃仁放入干净锅微微翻炒一下,这样炒过核桃仁会更干香;也可以放入烤箱中微微烤一下; 2. 炒玉米和青豆时加入点油和盐能保持蔬菜的色泽, 口感更好; 3. 核桃仁出锅前放入,不要翻炒过多,要保持核桃仁酥脆的口感。

发布于 2019-07-05
评论
相关菜谱