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杭椒炒猪肺
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若梅霏琅咫天涯

猪肺味甘，性平，入肺经；有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

时间:10分钟内
食材
熟猪肺 300g
杭椒 50g
小红辣椒 30g
食用油 适量
盐 少许
生抽 1汤勺
料酒 少许
葱 半个
大蒜 1瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    熟猪肺，杭椒，红尖椒
  • 步骤 2/7
    猪肺切片，杭椒和小红辣椒切好备用
  • 步骤 3/7
    锅底油，放葱，蒜，小红辣椒煸香，加入肺片加料酒，生抽，盐，翻炒
  • 步骤 4/7
    加入杭椒
  • 步骤 5/7
    红椒
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

猪肺本身是熟的，盐不要放太多了！

发布于 2019-07-09
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