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香辣熏鸭腿
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黯然

这道香辣熏鸭腿，味道超级好，用来下酒下饭当零食都很合适哟！

时间:10分钟内
食材
烟熏腊鸭腿 400g
大蒜苗 5根
油 40g
生抽 15g
蚝油 3g
料酒 15g
干辣椒 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材准备
  • 步骤 2/13
    腊鸭腿用热水洗净，放锅里煮十分钟，捞起冲洗一遍，控干水份
  • 步骤 3/13
    大蒜洗净，切段
  • 步骤 4/13
    热锅倒油，放腊鸭腿干煸两分钟
  • 步骤 5/13
    放大蒜梗煸香
  • 步骤 6/13
    倒入蚝油翻炒均匀
  • 步骤 7/13
    淋入生抽翻炒均匀
  • 步骤 8/13
    淋入料酒翻炒均匀
  • 步骤 9/13
    放干辣椒翻炒均匀
  • 步骤 10/13
    放大蒜叶翻炒至断生即可出锅
  • 步骤 11/13
    成品图
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图！
小贴士

烟熏腊鸭腿有咸，不用加盐炒，避免过咸。

发布于 2019-07-09
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