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西红柿土豆大骨汤
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潮淤男弦仍

味道非常浓郁的一道汤，可以拌米饭也可以拌面条，骨头也很入味，肉质软烂，还可以吸骨髓。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 1个
洋葱 半个
西红柿 1个
大棒骨 1根
盐 少许
鸡精 少许
白糖 少许
酱油 2勺
清水 适量
花椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大棒骨切开，冷水下锅煮开，撇去浮沫去掉血水后捞出。
  • 步骤 2/6
    西红柿，洋葱土豆切块。
  • 步骤 3/6
    油锅烧热，下入洋葱西红柿翻炒一分钟。
  • 步骤 4/6
    炒至西红柿洋葱软烂。
  • 步骤 5/6
    加入适量酱油，花椒粉，添加多一些的清水。
  • 步骤 6/6
    焖锅里放入大骨头，把西红柿洋葱汤水倒入，先煮开，再加入土豆，煮至大约一个小时，加少许盐，鸡精调味即可。
小贴士

可以用高压锅焖煮，减少烹饪时间。

还可以放粉丝，木耳等蔬菜。

发布于 2019-09-26
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