乡下荷塘里的莲花开的正旺,一个个的莲蓬也亭亭玉立,到了摘莲蓬的季节了,每日都看到表弟一家子忙着采摘莲蓬,咱帮不上忙,反倒是摘几张荷叶给爸妈做点时鲜尝尝。老妈爱糯食,更爱吃甜食。采摘的荷叶,用来蒸一碗甜蜜蜜的糯米饭给老妈尝尝。妈妈爱甜食不是假的,有葡萄干还不觉得甜,硬是加了满满几勺子白糖才有感觉。看着老妈吃的开心,草儿心里更是欢喜。
1、糯米浸泡6小时蒸出来的糯米饭口感偏硬,喜欢吃软烂的,浸泡时间可以延长。
2、荷叶洗净焯水烫过,既可以杀菌消毒,其香味更容易被糯米吸收。
3、糯米饭中可以多加几种干果同蒸。