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酸菜煮虾潺
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小枱呼呼蛋倪

虾潺，学名叫龙头鱼。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。中型海产鱼类，肉厚，营养丰富。此菜很简单，味道鲜美，下饭哦。。。

时间:10分钟内
食材
虾潺 410g
酸菜 75g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：虾潺（已洗净）、酸菜（已切开）、姜片
  • 步骤 2/7
    将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。
  • 步骤 3/7
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 步骤 4/7
    接着，下入剪好的虾潺，加适量的料酒翻动一下。
  • 步骤 5/7
    然后，合入切好的酸菜，加适量的清水煮开煮至虾潺变色。
  • 步骤 6/7
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 7/7
    调味翻匀即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-09-29
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