豌豆粉可以凉拌大家都知道,可是很少有朋友知道豌豆粉还可以油炸呢!刚才发了凉拌的,因为豌豆粉较子,我就想再加一种吃法,油炸!不过这个不是我发明的。油炸豌豆粉就就是传统云南省民间小吃,已有了悠久的历史。吃起来香脆、鲜嫩,口味佳,令人回味无穷。做法也是非常简单。
1、豌豆粉是软的,所以炸的时候经较小心,也可以用平底锅;
2、豌豆粉在做的时候会添加盐,所以炸的时候不用再添加了;
3、炸出来以后可以这样直接吃,也可以蘸蘸水辣椒吃。