杂菜大酱汤
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万物可爱你尤其是

从去年九月份开始,和夫君对韩国料理很着迷,觉得大酱汤特惹口,再说也蛮营养健康的。所以呀,专门买大酱料和辣椒酱回家。今晚做了大酱汤,嘿嘿!冷冷的天,暖暖的汤,因这碗杂菜大酱汤,突然感觉这个冬天不太冷,O(∩_∩)O哈哈。

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 150g
大蒜 100g
洋葱 100g
胡萝卜 60g
生瓜 100g
上汤 900ml
韩国大酱料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材:生瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜、蘑菇和韩国大酱料。
  • 步骤 2/11
    将胡萝卜、大蒜、洋葱择洗干净,切片切段。
  • 步骤 3/11
    蘑菇择洗干净。
  • 步骤 4/11
    上汤煮滚。
  • 步骤 5/11
    洋葱和胡萝卜先放入煮滚的上汤中。
  • 步骤 6/11
    盖锅盖,大火烧开,煮5分钟。
  • 步骤 7/11
    揭盖,放入生瓜和大蒜。
  • 步骤 8/11
    放入韩国大酱料,拌匀,煮滚。
  • 步骤 9/11
    放入蘑菇。
  • 步骤 10/11
    盖锅盖,中火,煮至食材断生。
  • 步骤 11/11
    熄火盛出。
小贴士

大酱料要酌量,以免汤汁过咸。

发布于 2022-05-14
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