这几天老婆一直在念叨着想吃饭团,是因为几天前在本地一美食网站看到有一家饭团的店子开张,看了宣传照觉得应该美味,所以很想要我去买回来,可是我怎么也找不到那个位置。没办法了,只能自己动手。其实饭团的做饭和寿司差不多,比寿司还要简单的多,主要是野餐和做为便当携带方便。也不用出去买什么材料了,在家里就地取材好了。把冰箱里的东西看了一遍心里就有数了。可是我觉得一个饭团实在是简单啊,就想干脆做个煎饭团吧,可是她不愿意吃煎的。好吧,那就开始做最简单的一个午餐吧。
1 做肉汁的时候不要把汁收干了,就是要那个汁。可以加入生抽,料酒之类增加口味。本来准备做卤肉汁的,可是老婆吃不了所以很简单。
2 玉米粒和红萝卜丁焯水的时间看个人口味,我不喜欢太熟,这样可以保留郁闷和红萝卜的甜味还有那种脆爽的感觉。
3 做成一口一个的大小,每一口就着一片生菜味道不错,不过不喜欢生吃的朋友可以不用考虑这个方式