平常在咖啡厅点套餐时，我最常点这道“猪肉生薑烧”，他的汤汁浇在饭上真的很香，让人马上產生食欲感…他也是在日本非常受人喜爱的菜餚，或者包便当。。今天在家裡我自己也做了这道菜餚，分享出来给大家，做法很简单，希望会有人喜欢～
醃好的豬肉表面灑上微量的太白粉，可使肉質變得細嫩。
盡量把肉放在中心旁煎，烤出的焦色比較好看。