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土豆牛肉比萨
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早起搬砖了

比萨（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（MontereyJack）等。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 180g
白砂糖 30g
盐 3g
酵母 3g
黄油 40g
马苏里拉芝士碎 200g
牛肉丝 50g
番茄酱 20g
青红椒 50g
香菜 10g
土豆片 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面包桶依次加入牛奶，糖，盐，黄油20G，面粉，酵母和成面团
  • 步骤 2/12
    发至2倍大
  • 步骤 3/12
    准备材料
  • 步骤 4/12
    披萨盘中黄油20G烤化
  • 步骤 5/12
    面团擀成饼柸放入披萨盘中
  • 步骤 6/12
    涂上番茄酱
  • 步骤 7/12
    铺上牛肉丝
  • 步骤 8/12
    铺上土豆片，洒上芝士碎100G
  • 步骤 9/12
    洒上青红椒丝
  • 步骤 10/12
    再洒上一层芝士碎100G，洒上香菜
  • 步骤 11/12
    烤箱中层190度20分钟
  • 步骤 12/12
    烤好取出
小贴士

青红椒炒干水份铺上

发布于 2019-08-26
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