搜索菜谱、食材
鸡腿火腿披萨
8.5万 热度 673 收藏
俅伤涡呈俺

从饼底到料都是自己一手完成！因为宝宝爱吃！今天特意自己学着做一回！没想到这么成功！宝宝给了我32个赞呀！连吃了4块！说妈妈的披萨最好吃！开心！

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 80克
低筋面粉 40克
马苏里拉芝士 100克
水 60克
蕃茄 2个
酵母 1.5克
鸡腿 1个
火腿 100克
沙糖 适量
玉米油 适量
盐 适量
洋葱 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备材料。
  • 步骤 2/16
    蕃茄，洋葱和青椒切碎，用来做披萨酱。
  • 步骤 3/16
    鸡腿拆骨奄好。
  • 步骤 4/16
    火腿切片。
  • 步骤 5/16
    把奄好的鸡腿和火腿煎一下，这样会更入味！留下的汁可以用来煮披萨酱！
  • 步骤 6/16
    煎好的鸡腿和火腿切丝备用。
  • 步骤 7/16
    这是用煎过鸡腿和火腿留下的油煮的披萨酱。
  • 步骤 8/16
    把高粉，低粉，酵母粉，油，盐和水混合在一起。
  • 步骤 9/16
    和面开始！
  • 步骤 10/16
    和好的面团。再盖上保鲜膜放烤箱里，用发酵功能进行发酵。烤盘放入点水，60度，面团放中层就开始发了。定时30分钟。
  • 步骤 11/16
    30分钟后，面团发到原的两倍大了，成功。
  • 步骤 12/16
    把面团和开，再醒20分钟。
  • 步骤 13/16
    之后用叉子叉面团，防止烤的时候饼底鼓起。
  • 步骤 14/16
    在饼底上先涂上披萨酱再放鸡腿火腿拉丝芝士。
  • 步骤 15/16
    进200度预热好的烤箱，中层上下烤，15分钟！
  • 步骤 16/16
    出炉了！色香味俱全！第一次做！成功！
小贴士

和面要注意时间，力度！

发布于 2019-11-07
评论
相关菜谱