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花边培根虾仁披萨
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宛如

花边培根虾仁披萨,口感丰富,趁热吃味道真香,一口就爱上

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 120g
低筋面粉 30g
玉米油 10g
盐 2g
水 90g
干酵母 3g
肉类蔬菜类 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    材料大合照
  • 步骤 2/22
    蔬菜跟肉类切好，放一边待用
  • 步骤 3/22
    温水融化酵母。融化后加入10克的玉米油，
  • 步骤 4/22
    在筛入两种面粉
  • 步骤 5/22
    在面粉上加入盐 糖，盐不能直接接触酵母不然会发面不成功。揉成絮状
  • 步骤 6/22
    上爪子揉成光滑面团 刚开始很粘 越揉越有劲哟
  • 步骤 7/22
    室温发酵到2倍大，
  • 步骤 8/22
    擀成想要的大小，我直接用的烤盘垫油纸
  • 步骤 9/22
    在皮上放火腿肠，贴边放哦
  • 步骤 10/22
    将饼皮边整条包着火腿肠
  • 步骤 11/22
    全部包好，用剪刀剪成一节节，越多节越好看，但是也不能太多不然扭的挤起来 这样一节扭90° 火腿肠朝上
  • 步骤 12/22
    扭好的。。四个角有点丑 因为没放满火腿肠，不想放太多就放四根，喜欢满的可以放齐
  • 步骤 13/22
    皮底用刀叉插出小洞洞
  • 步骤 14/22
    抹上披萨酱
  • 步骤 15/22
    撒上马苏里拉芝士，喜欢多少放多少
  • 步骤 16/22
    放上培根 同样喜欢什么材料放什么材料
  • 步骤 17/22
    我放的青椒红椒玉米培根洋葱 再撒一层芝士 肉要放下面，蔬菜放上面 选的都是比较少水的蔬菜，如果选多水的蔬菜要先烤干喔
  • 步骤 18/22
    一勺蜂蜜一勺水 调好
  • 步骤 19/22
    刷一层薄薄的蜂蜜水在边上
  • 步骤 20/22
    200度10分钟，上下火中层开烤， 烤了十分钟拿出来，再加一次芝士 喜欢芝士多的可以加多点 或者更好的是加芝士粉，加上会在烤5分钟
  • 步骤 21/22
    出炉咯，
  • 步骤 22/22
    可以跟必胜客，say bye 咯，嘻嘻
小贴士

刷蛋黄液也可以 会烤的黄一点 我怕麻麻说热气就刷蜂蜜水 也比较简单不会浪费一个鸡蛋嘛

温度根据自家烤箱脾气而定哦，

发布于 2020-02-25
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