肉酱煎蛋意面
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苍凉是你可爱多

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
意面 300g
鸡蛋 3个
瘦肉 200g
适量
适量
洋葱 半个
蕃茄 2个
芹菜 3根
小葱 3根
十三香 少许
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需要的食材,洋葱忘记放了
  • 步骤 2/10
    洋葱和芹菜切小丁,瘦肉切细泥备用
  • 步骤 3/10
    蕃茄切小块准备着
  • 步骤 4/10
    先把荷包蛋煎好,上面要撒点盐入味
  • 步骤 5/10
    锅中留底油烛香瘦肉和洋葱丁,炒至洋葱干香
  • 步骤 6/10
    再加入蕃茄和芹菜丁,翻炒至蕃茄出汁
  • 步骤 7/10
    再加一碗开水,放盐、生抽和十三香调味,煮至汤汁粘稠
  • 步骤 8/10
    另取一锅烧开水后下意面煮十分钟至熟
  • 步骤 9/10
    煮好的意面装进盘中,边上放煎蛋
  • 步骤 10/10
    浇上煮好的肉酱汁,吃的时候拌均匀即可
小贴士

意面要吃的时候再煮,如果先煮好再炒肉酱的话会泡软,捞起来又容易粘在一起;

肉酱汁喜欢辣的可以放点辣椒更有味,我是有小孩子所以没放;

发布于 2020-02-03
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