-
步骤 1/16
准备食材。牛排用松肉锤轻轻敲打，用适量红酒浸泡，保鲜膜密封，放入冰箱备用。浸泡时间约12小时。
-
步骤 2/16
黄椒切小块备用。
-
步骤 3/16
青椒切小块备用。
-
步骤 4/16
胡萝卜切丁备用。
-
步骤 5/16
香菇用刀划十字。
-
步骤 6/16
挑选两小棵西兰花，用剪刀修饰成心形。
-
步骤 7/16
柠檬片切两个薄片。
-
步骤 8/16
甜玉米粒一小碗。
-
步骤 9/16
将螺丝面放入锅中，加入适量食盐，煮熟。煮的过程中注意搅拌，防止粘连。
-
步骤 10/16
煮熟的螺丝面放入凉水中拔一下。
-
步骤 11/16
螺丝粉沥干水倒入少量橄榄油，拌匀。
-
步骤 12/16
黄油放入平底锅内，用硅胶刷将油刷匀，烧热。
-
步骤 13/16
牛排放入锅中两面煎，倒入少许前一天浸泡牛排的红酒汁。注意不要糊锅。
-
步骤 14/16
甜玉米粒、香菇、西兰花放入锅内焯一下。
-
步骤 15/16
可根据个人口味将黑椒汁散在牛排上，将各种准备好的食材一起放入盘中。
-
步骤 16/16
完成！