搜索菜谱、食材
鸡蛋炒拉条
7.2万 热度 845 收藏
replace二二

拉条是西北人的日常的主食之一，家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐，经过揉、揣、醒等工序，做成面剂，食用时搓圆拉细入锅煮熟，拌以各类炒菜或炸酱即可。

时间:10分钟内
食材
圆面条 200g
鸡蛋 3个
红萝卜 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
老抽 适量
孜然 适量
火腿 2根
芹菜 2根
蒜苗 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芹菜切段，红萝卜切丝，蒜苗切段，火腿切片
  • 步骤 2/5
    锅中放油，鸡蛋煎好
  • 步骤 3/5
    鸡蛋盛出放油，炒芹菜 红萝卜 蒜苗
  • 步骤 4/5
    蔬菜炒好放火腿肠翻炒，加适量豆瓣酱
  • 步骤 5/5
    倒入煮好的面条翻炒，出锅前放孜然即可
小贴士

小火慢炒

发布于 2019-10-25
评论
相关菜谱