今天的这道五花肉炒芭蕉花，配了一些肥嫩的韭菜在里面，让芭蕉花的味道更显自然，再配一些小红椒在里面，绝对是一道下菜的好菜。五花肉的醇香、芭蕉花的清香混合着韭香、还有微微的辣，吃这样一道菜会让人觉得生活很美好。
1、芭蕉花焯水可以去除芭蕉花的涩味。
2、处理芭蕉花时嫩焦花中间较硬的花蕊部分要除去。
3、芭蕉花一般都会氧化发黑这是正常现象。