碴子条是我们东北这个地方的一道比较传统的美食，今天上市场买菜，发现了一份现压碴条的，小碴子通过机器的粉碎加工直接就变成碴条了，现场制作绝对没有任何添加剂和色素什么的，看着就安全卫生，买了三块钱的，回家打个瘦肉芹菜卤吃着老香了，不信你看看。
可以根据自己的口味加醋或辣椒油等。