这个是专门给妈妈做的，妈妈爱吃麻花，外面卖得太甜，她吃不了。虽然这个我也加了糖，但是相对面粉的量，这个白糖的份量是很少的，少量吃是可以的。妈妈住了一个月的院，喝了一个月的小米粥，看她状态好多了，就给她做点她顺口的，毕竟人吃东西本该就是快乐的事情。
1 鸡蛋我用的是一个，重57克。
2 面粉的吸水性不同，水量可根据实际情况有所增减。
3 炸麻花的时候要中小火，里面熟了，再大火，然后马上捞出。