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糖醋炒虾干
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老顽童immigrate

虾，是逢年过节的餐桌上一道必不可少的美味佳肴。今天做个糖醋炒虾干，酸中有甜，香中有咸，很有嚼头。

时间:10分钟内
食材
大虾干 200g
油 适量
糖 适量
香醋 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材
  • 步骤 2/6
    把大虾干放入清水浸泡30分钟，漂净沥干。
  • 步骤 3/6
    锅里油热，放姜爆香，放入虾干加料酒煸炒一下，
  • 步骤 4/6
    放入适量白糖煸炒匀，
  • 步骤 5/6
    加香醋煸炒匀.
  • 步骤 6/6
    再从锅边淋些水煸炒至汁干，撒些葱花即可。
小贴士

1.虾干本身有些咸味，不用放盐。

2.虾干如果比较干，要多浸泡一下。

发布于 2020-08-06
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