浙江临海白水洋的豆腐都是用传统工艺制作的，真真卤水点成，吃起来颇有怀旧的味道。做法好像有好几种，最简单也是最美味的就是把刚做好的豆腐加入调味蘸料吃，我没有现做现现吃的条件，所以选择了烹饪的版本。我的模仿学习态度一直很诚恳，O(∩_∩)O哈哈~，特地去超市挑了卤水豆腐，用咸肉和虾干提鲜，再加入黑木耳和胡萝卜片，这样的搭配之后感觉真的好有营养。
1.这道汤水很鲜美不加鸡精原汁原味最好
2.咸肉和虾干都是有咸味的先要尝试味道再调味，我用的是自己腌制的不是很咸，如果偏咸先要用清水泡掉一点咸味。