过年的时候，豆沙是必须要事先做好的，八宝饭啊，汤圆啊什么的都少不了豆沙的，必须做好。我这次做的是黑豆沙，我家侄儿说：比红豆沙要好吃多了。我很开心，做得很值得了。
喜欢吃红糖的人可以放红糖，颜色会更加黑的。