在韩国料理店里，我发现了一种小菜叫콩자반，按照韩文字面意思翻译就是煮黑豆。哪怕这家店多么差劲多么难吃，但是送的煮黑豆都很好吃。所以我想，这肯定是一道很容易做且不会失手、简单又美味的小菜。
回家研究了一番，果然，除去泡黑豆和煮黑豆的时间外，真正调味操作的时间就几分钟而已。用到的材料也很简单，除了糖稀（关于糖稀，可以参看我上一篇博文《酱鸡胸肉》），其他材料都是手到擒来。一次可以多做一些，放在冰箱冷藏，要吃拌饭的时候，加入泡菜和牛肉片，再加一些豆豆，就能简单过一餐。
1、糖稀在进口超市的韩国调料区有售，没有的话可以用蜂蜜代替。
2、没有黄糖的话就用白糖代替。
3、泡在水中的豆子，如果有浮出水面的则是被虫蛀过的，要扔掉。
4、糖和酱油的量可以根据自己的咸甜口味调整。
5、如果把黑豆换成黄豆，就是煮黄豆，一样美味。