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清蒸蟹
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爱喝酒pumpkin

秋季正是吃蟹的季节，今天买了两只花蟹，肉肉挺多的，用了懒人的做法—清蒸，方便，原汁原味最好，可以品尝到海鲜原本的鲜美！

时间:10-30分钟
食材
花蟹 2个
姜 适量
料酒 适量
大蒜 适量
白醋 适量
小葱 适量
蒸鱼豉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将花蟹清洗干净。
  • 步骤 2/7
    用牙刷将蟹的背部和腹部都刷干净。
  • 步骤 3/7
    锅中放入适量水，放入姜片、料酒，大火烧开。
  • 步骤 4/7
    将蟹放在蒸屉上，大火蒸15分钟左右。
  • 步骤 5/7
    在蒸蟹的时候，准备调料。将老姜洗净，去皮，切碎，小葱切成葱花，放入碗里，加入蒸鱼豉油、白醋。
  • 步骤 6/7
    15分钟后蟹蒸好了。
  • 步骤 7/7
    醮酱吃，美味！
小贴士

可依个人口味调好酱料。

发布于 2019-08-29
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