搜索菜谱、食材
青椒炒小虾干
8.8万 热度 775 收藏
安秋绿光

这个菜是LG最喜欢的，老妈总说这样的小虾干最好了，因为既可吃到干干香香的河虾味道，还能补钙，所以经常做给俺家猫爸吃，既然LG喜欢吃，俺还是要投其所好的，尽量按着妈妈的做法，让俺家LG吃的舒服，开心哈~呵呵~

时间:10分钟内
食材
河虾干 50g
青椒 35g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味极鲜 适量
小葱 20g
姜末 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    先把小虾干用清水浸泡15分钟，然后洗净。
  • 步骤 3/12
    跟着上锅蒸15分钟。
  • 步骤 4/12
    接着把小葱与青椒切小粒，姜剁成末。
  • 步骤 5/12
    锅内放入少许的食用油，把小葱白放入煸香。
  • 步骤 6/12
    接着放入青椒煸炒。
  • 步骤 7/12
    然后把蒸好的小虾干放入一起炒制。
  • 步骤 8/12
    接着把姜末放入一起煸炒。
  • 步骤 9/12
    此时放入适量的盐与糖。
  • 步骤 10/12
    再来点味极鲜
  • 步骤 11/12
    跟着把小葱末放入。
  • 步骤 12/12
    大火翻炒均匀，就可以了~
小贴士

小虾干在炒制前最好是先用泡发一下，让它有少许的水份，吃起来不至于太干。

发布于 2019-09-20
评论
相关菜谱