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麻辣土豆烧鸡翅
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漫天蒲公英辛

酥麻的口感，软糯的鸡翅，加上有滋有味儿的土豆，好好吃~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 500g
土豆 800g
油 适量
盐 适量
火锅底料 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先热一下油；把提前用酱油、姜、蒜腌制好的翅根放进去油煸成金黄色捞起；鸡翅也放下煸一下；
  • 步骤 2/5
    将姜片、蒜、干辣椒、花椒油煸出香味，放入火锅底料300g；
  • 步骤 3/5
    待火锅底料烧至化开；先放土豆下去炒匀；8放一大碗水入锅，水线位置差不多满土豆表面；盖上锅盖焖煮10分钟；
  • 步骤 4/5
    然后把翅根、中翅放下去，搅拌均匀了，再盖上锅盖；焖20分钟后，用铲子划开土豆看是否已糯，然后大火收汁，即可装盘啦！
  • 步骤 5/5
    看吧，看吧，我就是这么的诱人~
小贴士

土豆可以换成芋头，芋头口感更香嫩耙糯，楼主懒得弄芋头了啦！根据个人口味任意加啦！

发布于 2020-10-10
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