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凉拌莴笋
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凑整

莴笋是家常菜，喜欢凉拌，炒来吃。特别是凉拌吃开胃下饭。莴笋功效有味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。对高血压和心脏病患者极为有益。

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
彩椒 1个
香油 1勺
生抽 2勺
花椒油 1勺
醋 1勺
辣椒油 1勺
蒜 2瓣
姜 1片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好食材
  • 步骤 2/10
    莴笋切片 彩椒用模具切心型姜蒜切沫
  • 步骤 3/10
    烧开水煮莴笋
  • 步骤 4/10
    彩色椒都煮熟
  • 步骤 5/10
    开始调料
  • 步骤 6/10
    一次放入生抽花椒油香油红椒油姜蒜醋
  • 步骤 7/10
    煮好的莴笋彩椒摆盘淋上调好汁
  • 步骤 8/10
    在撒点蒜
  • 步骤 9/10
    成品
  • 步骤 10/10
    拌匀即可
小贴士

莴笋彩色椒戳到水就可以了，然后调料随个人喜欢搭配。

发布于 2020-02-25
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