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三鲜汤
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山薇腾

冬天来了，天气比较干燥，每天都做点汤喝，又暖和又滋润。这不，家里买的茹还剩下些，做个三鲜汤吧，又不油腻，而且还好做。吃完后，家里人都说极好吃的。。。

时间:10分钟内
食材
金针菇 50g
平茹 50g
肉丸 50g
鸡蛋 1个
西红柿 1个
香肠 50g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    金针茹洗净备用
  • 步骤 2/15
    平茹洗净备用
  • 步骤 3/15
    西红柿一个切块
  • 步骤 4/15
    肉丸、香肠准备好
  • 步骤 5/15
    鸡蛋一个打散
  • 步骤 6/15
    葱花、蒜切碎
  • 步骤 7/15
    热锅，倒入适量油
  • 步骤 8/15
    放入葱花、蒜茉炒香
  • 步骤 9/15
    把平菇放入煸炒
  • 步骤 10/15
    放入西红柿
  • 步骤 11/15
    倒入开水
  • 步骤 12/15
    把肉丸、香肠、金针茹放入
  • 步骤 13/15
    放蛋液，打成蛋花
  • 步骤 14/15
    准备水淀粉
  • 步骤 15/15
    倒入水淀粉，煮开，放盐调味即可出锅
小贴士

放蛋液时要用筷子搅拌，这样打的均匀

发布于 2019-08-28
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