jxcaipu logo
乌鸡煲灵芝汤
12.7万 热度 845 收藏
浮辰辰辰

灵芝拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，所以今天煲了这个滋补的乌鸡汤，特别适合比较干燥的秋季食用

时间:1-2小时
食材
乌鸡 300g
灵芝 50g
北芪 50g
油 适量
盐 适量
猪瘦肉 适量
枸杞 适量
阿胶枣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    乌鸡和瘦肉放入热水锅中焯烫一下。
  • 步骤 2/8
    焯烫好的乌鸡和瘦肉放入砂锅中，倒入适量开水。
  • 步骤 3/8
    灵芝片洗净放入砂锅中。
  • 步骤 4/8
    北芪冲洗干净后放入砂锅中。
  • 步骤 5/8
    加入适量枸杞入砂锅。
  • 步骤 6/8
    阿胶枣适量放入砂锅中。
  • 步骤 7/8
    砂锅盖上盖子大火煮开后改小火煲1.5-2小时。
  • 步骤 8/8
    关火加盐调味即可。
小贴士

乌鸡和瘦肉都要淖水煮出来的汤才会更干净。放点瘦肉汤的味道会好很多，盐要关火放，不要早放。

发布于 2019-10-22
114
相关菜谱
写评论