jxcaipu logo
豆腐双丁
3.6万 热度 167 收藏
一朝风月英逸

女儿有点像我，喜欢吃豆腐。记得那次带女儿去买豆腐，刚称好豆腐，女儿就小声的的对我说“妈妈我咬一口行吗？”我当时没有同意，但买豆腐的店家听见了笑道“这孩子也这么爱吃豆腐啊，来孩子我送一块”说着就切了一块让女儿拿着吃，后来我没有让孩子拿，毕竟人家是做生意的，再说我也买了豆腐。我和女儿都特别喜欢这道菜，算是我的创新吧。这样做出来的豆腐和肉都特别的滑嫩，味道也很好。

时间:10分钟内
食材
豆腐 400g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
香油 适量
淀粉 适量
酱油 适量
葱花 适量
韭菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把肉切丁。
  • 步骤 2/9
    肉丁中放入花椒粉、香油拌匀。
  • 步骤 3/9
    少许酱油和水淀粉拌匀，腌制20分钟。
  • 步骤 4/9
    把豆腐切丁备用。
  • 步骤 5/9
    把油炒热，炒香葱花后放入肉丁煸炒。
  • 步骤 6/9
    再放入豆腐煸炒。
  • 步骤 7/9
    放盐。
  • 步骤 8/9
    加少许水淀粉。
  • 步骤 9/9
    关火放入韭菜丁。ok！
小贴士

肉丁裹上一层淀粉炒出来才嫩。

发布于 2020-03-04
277
相关菜谱
写评论