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银耳莲子羹
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燕杀戮横行

银耳营养丰富，一直以来都有平民的燕窝之称，莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。炎炎夏日，用银耳与莲子做羹，是老少咸宜的补品，尤其对于孕晚期缓解紧张情绪大有裨益。

时间:1-2小时
食材
银耳 50g
鲜莲子 100g
冰糖 40g
枸杞 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    银耳洗净泡发。
  • 步骤 2/6
    莲子去皮，去心，洗净。
  • 步骤 3/6
    枸杞洗净。
  • 步骤 4/6
    锅内放入适量水，把银耳撕小块放入。
  • 步骤 5/6
    放入莲子和枸杞及适量冰糖，大火煮开后转小火煮2个小时至银耳软糯。
  • 步骤 6/6
    好吃的甜品上桌啦。
小贴士

1、冰糖的用量可以依个人口味而定。

2、冰镇后口感更佳。

发布于 2019-09-27
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