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冬瓜焖豆腐
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冷骑毛驴追飞机

我家今年种的冬瓜除了送些给朋友之外，自己也留些吃，不过，一星期吃几餐冬瓜不知道你会不会腻，在我们家，就是天天吃都没有问题，不过得换着各式的做法和搭配。今天就用豆腐搭配做这款菜，我家先生大赞好吃！

时间:10分钟内
食材
冬瓜 400g
豆腐 4块
油 适量
生抽 适量
蒜米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备四块水豆腐。
  • 步骤 2/7
    准备冬瓜。
  • 步骤 3/7
    不粘锅热油将切块的水豆腐放入煎至两面金黄。
  • 步骤 4/7
    冬瓜切块待用。
  • 步骤 5/7
    当豆腐煎好之后放入冬瓜和适量的生抽大火烧开改中火慢焖。
  • 步骤 6/7
    蒜米切碎待用。
  • 步骤 7/7
    当冬瓜变软入味了出锅前放入蒜米拌炒均匀即可。
小贴士

由于用水豆腐搭配冬瓜，所以先将水豆腐煎好再和冬瓜一起焖煮，这样水豆腐不容易碎。

发布于 2020-02-04
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