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鱼头白菜汤
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苛柑拖肛焙

物价飞涨啊~~~以前煮汤下一个鱼头，现在只下半个，因为白菜也贵了。因为我的贪心（半个鱼头煮两斤白菜）造成了菜多肉少，好在咱是自己吃，怎么着都行。白白的汤，有点白菜的清甜味，混着淡淡的姜味，其实这汤挺好喝，只是照片让我拍的难看了。

时间:10-30分钟
食材
白菜 1000g
鱼头 400g
盐 适量
猪油 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白菜洗净。
  • 步骤 2/7
    切丝。
  • 步骤 3/7
    鱼头剁块，下姜丝，盐，胡椒粉略腌。
  • 步骤 4/7
    炒锅烧热，下猪油熔化，下鱼头略煎。
  • 步骤 5/7
    倒入适量的清水。
  • 步骤 6/7
    倒入切好的白菜。
  • 步骤 7/7
    熬至白菜软烂后加盐鸡精调味。
小贴士

这个汤不适合小朋友，鱼头剁碎后有鱼骨。

发布于 2019-09-16
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