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西红柿煮白果
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翁孤浪王者

白果是我们南方一种类似于年糕的主食，用大米加工制成的。做的好的白果很劲道，很Q，特别好吃。我经常一个人吃午餐，这一碗白果，颜色鲜艳，荤素搭配，又营养又健康又简单又好吃。其实一个人的午餐，也可以这样精彩哦！大家可以试试哦。

时间:10分钟内
食材
白果 150g
西红柿 1个
天津白 3叶
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
青蛤 适量
黑木耳 适量
虾皮 适量
芹菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    白果适量切片
  • 步骤 2/14
    青蛤几个
  • 步骤 3/14
    西红柿一个洗净切块
  • 步骤 4/14
    黑木耳手撕成小块
  • 步骤 5/14
    天津白3-4叶
  • 步骤 6/14
    芹菜些许
  • 步骤 7/14
    虾皮适量
  • 步骤 8/14
    热锅冷油下切好的西红柿爆炒，加适量盐，炒出西红柿酱
  • 步骤 9/14
    加入青菜，黑木耳翻炒
  • 步骤 10/14
    软化后再加白果片炒
  • 步骤 11/14
    再加适量盐，可加一点点水。防止粘锅
  • 步骤 12/14
    加一点虾皮，增加鲜味
  • 步骤 13/14
    白果炒软后加入高汤或者清水，加入青蛤
  • 步骤 14/14
    青蛤开口煮熟后加入芹菜段，加点鸡精即可出锅
小贴士

煮的白果要想入味，关键在于炒的时候不能放太多水，加盐炒这样就能入味了。炒到白果软化再加汤调味白果就很好吃了。

发布于 2019-11-22
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