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韭菜老干妈干汁肉丝
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时间:10分钟内
食材
肉丝
200g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
老干妈酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜丝
适量
蒜蓉
适量
辣椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
韭菜切段,肉丝加老干妈酱、生抽、料酒拌匀待用
步骤 2/6
锅中加油,姜丝与蒜蓉翻炒,再加入彩辣椒翻炒
步骤 3/6
加入肉丝翻炒
步骤 4/6
炒匀,干汁一会
步骤 5/6
加入韭菜翻炒
步骤 6/6
韭菜老干妈干汁肉丝完成
小贴士
肉丝先加入老干妈、生抽、料酒拌匀静置5分钟待用
肉丝入锅后一定要干汁一会,这样入味才充分。
韭菜不能炒太久,否则水分会炒出来,失去了韭菜的香味
发布于 2020-01-15
85
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