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玉米火腿蛋花羹
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胆怯respectable

玉米火腿鸡蛋羹,香甜软糯,口感营养都很棒,老人小孩都爱吃

时间:10分钟内
食材
玉米 半根
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
吐司 2片
适量
小葱 1根
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材:玉米、火腿肠、鸡蛋一个、吐司2片、小葱一根。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁,小葱洗净切末备用,玉米剥粒备用,火腿肠切花刀片。
  • 步骤 3/12
    玉米粒倒入锅中。
  • 步骤 4/12
    加2杯清水煮开。
  • 步骤 5/12
    期间准备适量水淀粉,吐司切成小片。
  • 步骤 6/12
    水开后玉米粒8分熟,放入火腿肠片。
  • 步骤 7/12
    淋入蛋汁成蛋花。
  • 步骤 8/12
    淋入水淀粉,用勺子搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    调入适量盐。
  • 步骤 10/12
    搅拌均匀,汤汁稠糊状态。
  • 步骤 11/12
    关火撒上小葱碎盛出。
  • 步骤 12/12
    吃的时候加入吐司片,即可美美的享用喽!
小贴士

1.变质玉米可致癌,玉米容易被黄曲霉菌污染,而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素,所以玉米应保存在干燥、通风处,霉烂、变质的玉米不可食用。

2.玉米虽好,但因含蛋白质比较低,所以不能单单作为三餐主食来食用,要与别的主食一起搭配才好。

3.当小宝贝便秘时适量给予具有通便的土司,可改善症状。

4.葱具有提高消化机能,排除肠道内不能消化的废气物质的作用,尤其适合便秘的儿童食用。

发布于 2020-08-10
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