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玉米火腿蛋花羹
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胆怯respectable

玉米火腿鸡蛋羹,香甜软糯,口感营养都很棒,老人小孩都爱吃

时间:10分钟内
食材
玉米 半根
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
吐司 2片
盐 适量
小葱 1根
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材：玉米、火腿肠、鸡蛋一个、吐司2片、小葱一根。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁，小葱洗净切末备用，玉米剥粒备用，火腿肠切花刀片。
  • 步骤 3/12
    玉米粒倒入锅中。
  • 步骤 4/12
    加2杯清水煮开。
  • 步骤 5/12
    期间准备适量水淀粉，吐司切成小片。
  • 步骤 6/12
    水开后玉米粒8分熟，放入火腿肠片。
  • 步骤 7/12
    淋入蛋汁成蛋花。
  • 步骤 8/12
    淋入水淀粉，用勺子搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    调入适量盐。
  • 步骤 10/12
    搅拌均匀，汤汁稠糊状态。
  • 步骤 11/12
    关火撒上小葱碎盛出。
  • 步骤 12/12
    吃的时候加入吐司片，即可美美的享用喽！
小贴士

1.变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。

2.玉米虽好，但因含蛋白质比较低，所以不能单单作为三餐主食来食用，要与别的主食一起搭配才好。

3.当小宝贝便秘时适量给予具有通便的土司，可改善症状。

4.葱具有提高消化机能，排除肠道内不能消化的废气物质的作用，尤其适合便秘的儿童食用。

发布于 2020-08-10
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