Name: 心形玉米火腿沙拉包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高粉 270g; 低粉 30g; 酵母 3g; 细砂糖 30g; 盐 3g; 鸡蛋 1个; 牛奶 150g; 植物油 80g; 甜玉米粒 150g; 沙拉酱 少许; 火腿丁 30g

心形玉米火腿沙拉包

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excess宇文

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这是一款超级萌的面包，很简单的给面团塑了个形，弄成了这种桃心形状，不仅更好看，中间还可以放更多的馅料，吃起来味道更加浓郁呢。我比较喜欢甜玉米和火腿，所以夹了玉米火腿馅，还可以换成杂蔬、肉松或者金枪鱼等等各种各样的材料。我在面包的表面放了汉堡的干酪片和沙拉馅，不喜欢这个的还可以换成马苏里拉芝士或者其他什么的，番茄酱千岛酱都可以的哇。面包用的是直接法，所以需要一整块的时间，我是周末做哒

时间:1-2小时

食材

高粉 270g

低粉 30g

酵母 3g

细砂糖 30g

盐 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

首先准备好需要的材料
步骤 2/9

面团的所有材料放入面包桶中，揉面两个程序约40分钟至面团均匀可以拉出筋膜准备第一次发酵
步骤 3/9

用发酵的时间来制作馅料，甜玉米粒煮好以后用餐巾纸吸干水分
步骤 4/9

加入火腿丁和沙拉酱拌匀
步骤 5/9

用面包机发酵1小时至面团涨成两倍大
步骤 6/9

面团发酵后排气揉匀，用电子秤平均分割成六份盖保鲜膜静置松弛30分钟
步骤 7/9

现在开始给面团塑形，小面团按扁
步骤 8/9

擀成长方形，压薄底边
步骤 9/9

由上至下卷起，收紧收口，呈橄榄长形的面团。用刀横着切开面团，呈V字型

小贴士

发布于 2018-11-20

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